时间：2025-01-02 08:54:40 点击数：100
夏天最爱吃一些爽口小菜，比如说泡椒凤爪，但是外面做的泡椒凤爪总是不够卫生，自己学会做，更方便好吃哦~
所以今儿个，小编就带大家学一学泡椒凤爪的做法，非常简单，在家就能做。
食材：鸡爪、泡椒、洋葱、胡萝卜、八角、花椒、生姜、白糖、白醋、料酒、盐
做法：
1、先把鸡爪处理好洗干净，然后切掉指甲尖尖的地方，把整个鸡爪对半切开。
2、花椒、八角、生姜、鸡爪和清水煮开，然后再用小火炖个10分钟，捞出来用自来水冲洗一小时。
3、再开一个锅，把泡椒、白糖、白醋、姜丝、盐和清水一起煮开，再用小火炖3分钟，然后放在旁边放凉。
4、胡萝卜和洋葱一起切成长条放在一边备用。
5、泡椒水、鸡爪和配料一起混合浸泡，八个小时后就可以吃啦~
