时间：2024-10-11 09:23:56 点击数：100
食材：山药200g、油、盐、青椒、黑木耳、白醋、生姜、花椒、大蒜、红尖椒
做法：
1.山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用。
2.生姜切细丝，大蒜切薄片、红尖椒切斜段、青椒去籽，去筋后切小片、山药切菱形片。
3.把山药片下开水锅焯水后，捞出备用、锅里坐油，油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香。
4.倒入青椒片、木耳翻炒、倒入山药片，烹入白醋、加适量精盐后，大火翻炒均匀即可出锅。
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