家常菜谱

笋干红烧肉的做法笋干红烧肉的技巧有哪些
笋干红烧肉的做法是什么？笋干在烹调之前反复用水浸泡是为了去除笋干中的酸味，如果是夏天最好放入冰箱冷藏室浸泡，与肉一起搭配的除了笋干还有梅干菜、干豆角等。那么笋干红烧肉的技巧有哪些？笋干红烧肉的材料：五花肉450克，笋干280克，食盐1小匙，姜3片，料酒200克，生抽2勺，老抽2勺，淀粉1小勺，白糖1

时间：2024-11-21 人气：100
香菇红枣炖鸡汤的做法
用料鸡 1只香菇 700克红枣 50克生姜 1块肉蔻 3个盐 1勺鸡精 1勺八角 2颗香菜 2颗做法步骤1、鸡清洗干净后切成小块儿备用！2、鸡冷水下锅，慢慢的浸出血水，焯水2分钟左右捞出备用！3、焯水后的鸡肉用清水冲洗几遍，洗去鸡肉上面的浮末！捞出沥干水分放在电压力锅内胆中！4、水烧开放入几滴油和少

时间：2024-11-20 人气：100
炖鸡汤，到底要不要焯水？记住这个做法，用高压锅做也能鲜掉眉毛
平时炖鸡汤的时候，你是喜欢用砂锅还是高压锅？如果时间充足，我会用砂锅慢慢熬，如果赶时间，我肯定首选高压锅，很多朋友说高压锅炖出来的汤不够鲜，那可能是你用的方法不对，就拿炖鸡汤到底要不要先焯水来说吧，这个就有很大的争议。其实这还要看鸡肉本身的品质，新鲜的土鸡，吃五谷长大的，没有用过激素，这样的鸡肉不焯

时间：2024-11-20 人气：100
白切肉的正宗做法，肉香诱人，肥而不腻，口感细嫩！
在中国的餐桌上，白切肉是一道非常经典的美食。它的口感鲜嫩，原汁原味，非常适合搭配各种调料和蔬菜。下面，我将为你分享一种白切肉的正宗做法，让你也能在家庭餐桌上享受到这道美食。首先，选择一块肥瘦适中的五花肉，这样的肉质更加鲜美。将肉洗净后，放入锅中加水烧开，撇去浮沫，加入适量的葱姜蒜和料酒，转小火煮20

时间：2024-11-20 人气：100
笋干红烧肉的做法
1. 准备食材2. 野笋干洗净浸泡3. 将切好的五花肉放入沸水中烫煮出杂质4. 锅内放入油、白糖5. 把糖熬制化开呈琥珀色6. 倒入五花肉翻炒均匀的挂上糖色7. 把炒好的肉放入高压锅，加适量的水，里面放入调味品8. 选择肉类，启动按键9. 把泡好的野笋干切段10. 从高压锅中盛出适量的红烧肉，加入野

时间：2024-11-20 人气：100
笋干烧五花肉的做法
用料五花肉 250g笋干 300g生姜适量蒜头适量干辣椒六七个青蒜 2根食用油适量盐适量老抽适量生抽适量白糖少许做法步骤1、笋干头天晚上用清水漂上。2、第二天，把笋干放进高压锅，加入适量水，按“豆／蹄筋”键炖制。3、取出，笋干已变得比较柔软易切，把笋干斜刀切成薄片状，再放进高压锅，加

时间：2024-11-20 人气：100
牛蛙的家常做法
牛蛙因其肉质细嫩、味道鲜美而受到许多美食爱好者的青睐。牛蛙不仅营养价值高，而且烹饪方式多样，可以满足不同口味的需求。下面，我们将一起探索几种牛蛙的家常做法，让您在家也能轻松享受美味的牛蛙大餐。一、红烧牛蛙红烧牛蛙是一道色香味俱全的家常菜，制作起来也相对简单。材料：- 牛蛙 500克- 姜片、蒜片适量

时间：2024-11-20 人气：100
熬猪油，用油熬还是用水熬？教您正确做法，雪白香浓，1年不坏
熬猪油，用油熬还是用水熬？教您正确做法，雪白香浓，1年不坏猪油，在过去几乎家家都用，但现在的人为了健康，吃猪油都比较少了，其实偶尔吃一次没啥事，不用过于担心，只要不过量食用就行。而且猪油是提味增鲜的上好调味料，饭菜里加一点，不管是口感还是味道都会得到大大提升，所以家里可以时常备些猪油。说到熬猪油，有

时间：2024-11-20 人气：100
红烧肉的家常做法，要点全告诉你，红润酥烂肥而不腻，真是太香了
红烧肉虽然是大块肥肉制作，但夹起一块，软而不烂，肥而不腻。趁热浇着浓稠的汤汁，盛再多的米饭都能吃光光！不管是东北的酱香浓郁，还是广东的皮脆酥烂，又或是上海的浓油赤酱，无论是哪种做法，好吃的红烧肉一定是色泽红润的，软烂酥香、肥而不腻的。很多人都钟爱红烧肉，但对于烹饪却通了九窍，就剩一窍不通。最主要是调

时间：2024-11-20 人气：100
笋干老母鸡汤的做法
用料老母鸡一只干笋 200克枸杞适量姜适量小葱 1把盐适量八角 2个做法步骤1、我最喜欢喝油黄黄的那种汤，自己养的老母鸡就是好吃。2、准备好食材3、干笋提前一天泡发，多冲洗几次，撕成条状。4、把老母鸡斩成大块。5、锅中烧开水，放入锅中焯水。6、然后冲洗掉血沫，然后把鸡块放入电压力锅内胆中。7

时间：2024-11-20 人气：100

热门推荐

最新推荐