家常菜谱

广东传统美食隔水蒸鸡的好吃做法
化州隔水蒸鸡是“广东省非物质文化遗产制作技艺”制作的传统美食。正宗的化州隔水蒸鸡原味香浓、皮爽肉滑，一个人就能吃完一个鸡。深圳有个六十多岁的老板告诉小编，他十几年前出差广东化州的时候在那吃过的水蒸鸡至今都忘不了那个味，实在太好吃了。化州隔水蒸鸡食材准备：优选散养280天以上的阉鸡一只，找不到就随便找

时间：2024-11-11 人气：100
萝卜炖小羊排的做法
做法步骤1、小羊排2、剁成段。不要剁的太短。长条的剁三段，短条的两段就可以。太短炖出来的羊肉容易紧不够嫩。3、羊排放入清水中，撒上4/5粒花椒粒。大火烧开。冲掉血沫子。4、准备好辅料5、碎辅料都装进放炖肉料的小容器中6、扣紧辅料容器。这样羊肉汤炖好后就不会有辅料渣子在里面。7、把所有东西放入电压力锅

时间：2024-11-11 人气：100
“清炖羊肉”做法简单 , 烹饪食材1块羊小腿肉2根胡萝卜等
羊肉松香软烂今天来教大家做一道清炖羊肉，做法简单，羊肉松香软烂，老人和小孩都可以吃，羊肉属于滋补食材，它既能抵御寒冷，又可以补气补血，其中含有的蛋白质和优质脂肪非常高，羊肉正适合我这种怕冷的人，清炖的肉质细嫩不腻汤味鲜美，在寒冷的冬天吃羊肉喝鲜汤感觉美极了，就是现在羊肉有点小贵，不过为了自己的身体，

时间：2024-11-11 人气：100
嫩香味美的腐乳蒸鸡块，解馋滋补，做法简单，好吃下饭的家常菜
嫩香味美的腐乳蒸鸡块，解馋滋补，做法简单，好吃下饭的家常菜腐乳蒸鸡块是一道集口感与营养于一体的传统美食，它的醇厚口感和鲜美鸡肉让人一吃难忘。这道菜源自中国南方，与当地的客家文化有着密切的关系。食材与调料：主料：鸡脯肉或者鸡腿肉：500克辅料：腐乳：50克姜片：30克蒜瓣：20克青蒜苗：适量料酒：10

时间：2024-11-11 人气：100
蒸鸡就是香，做法步骤都在这里，嫩滑鲜美，太好吃了
鲜菇蒸鸡肉材料：适量鸡肉，一把金针菇，葱花。鸡肉腌制：2勺生抽，1勺蚝油，半勺淀粉，1勺白糖，1勺淀粉，姜丝。葱姜蒸鸡材料：适量姜蓉，干葱头，葱花，白糖，6勺生抽，1勺芝麻油，3勺鸡汁，半只土鸡，生姜。胡萝卜土豆蒸鸡腿材料：一个鸡腿，适量胡萝卜，适量土豆，适量香菇，葱姜，1勺蚝油，酱油，淀粉。盐焗手

时间：2024-11-11 人气：100
蚝油香菇蒸鸡的做法
蚝油香菇蒸鸡做菜前，念个顺口溜先：泡发香菇须放糖; 香菇水要记得放; 回笼再蒸不麻烦这就是帮你提升香菇香气的简单三步原料：干香菇8朵，鸡翅根2个，蚝油2大勺30ml，生抽1大勺15ml，老抽2小勺10ml，料酒1小勺5ml，香油1/2小勺2.5ml，食用油15ml，盐1/2小勺2克，白糖1小勺

时间：2024-11-11 人气：100
多种排骨汤做法
番茄土豆玉米排骨汤做法：1⃣500g排骨冷水下锅+5片生姜片+1勺料酒+1把葱大火煮开关火，捞出排骨用冷水洗干净，锅也洗干净。2⃣热油爆香加5片生姜切的丝，下入排骨中火翻炒2分钟，加入西红柿块继续翻炒出番茄出汁。3⃣一次性加足开水，多加点，煮汤不要中途再加水，大火煮开转最小火焖煮30分钟。4⃣加入1

时间：2024-11-11 人气：100
排骨汤的11种做法
1）玉米排骨汤做法：1、将排骨放入冷水锅里煮开，撇去浮沫，捞出用温水泡洗干净。2、油锅里爆炒下排骨块，加水、玉米段、姜片、白酒煮40分钟，加盐即可。2）山药排骨汤做法：1、排骨放入冷水锅里煮开，撇去浮沫。放姜片葱结、黄酒，小火煮20分钟。2、捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火。3、半小时后加适量

时间：2024-11-11 人气：100
冬天要进补决不能放过的3道硬菜，高蛋白营养好，做法简单没烦恼
【腐竹羊肉煲】主要食材：羊腿肉或者羊腩，腐竹，姜片，八角，香叶，料酒，米酒，柱候酱，蚝油，生抽，腐乳，糖，香菜，胡椒粉，羊肉软烂入味，腐竹比肉更下饭，老人孩子都能吃，大冬天的一家人围在沙煲前一起吃热气腾腾的羊肉煲，还有比这更幸福的事吗？【具体做法】1、羊肉冷水下锅加入3-5块姜和葱段，3勺料酒，大火

时间：2024-11-11 人气：100
家常面简单做法家庭版扯面简单易做，面条筋道爽滑不易断，和面很关键
扯面相信很多朋友都吃过，但是陕西扯面还有很多朋友没有吃过，扯面想要好吃筋道不易断，和面揉面是关键，今天小海应家人要求给朋友们分享家庭版扯面的做法，面条出锅浇上配菜加上两勺油泼辣子别提多香了，吸溜一口有菜有面太满足……‬【家庭版扯面】的做法‬步骤如下：‬1. 食材准备：面粉500克，土豆，红萝卜，青椒

时间：2024-11-02 人气：100

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