家常菜谱

美食分享｜麻辣香锅及红烧牛肉的做法
一、麻辣香锅材料：10只虾、3个鸡翅、200克午餐肉、1个土豆、1根莴笋、一个莲藕、200克花菜、2根芹菜、2根蒜苗、半个红椒、10个干辣椒、适量花椒、4瓣蒜、适量葱、8片姜片、2勺豆瓣酱、适量料酒、适量食用油、适量生抽。做法1肉菜：鸡翅、鲜虾、午餐肉。腌制：鲜虾去头去虾线，放料酒和姜片腌制15分钟

时间：2024-11-14 人气：100
酱牛肉做法
酱牛肉的制作方法有多种，以下是其中一种做法：原料：牛腱子肉、大葱、姜、大蒜、桂皮、八角、红干椒、香叶、冰糖、生抽、老抽、料酒、黄豆酱、蚝油、鸡精、盐、热水、白胡椒粉、花椒粉、十三香。制作步骤：将牛腱子肉洗净，切割成三大块，然后浸泡在清水中3～5小时，每隔一小时左右换一次水，直到水的颜色不浑浊为止。将

时间：2024-11-14 人气：100
几道美味羊肉做法，鲜香开胃又下饭
【萝卜炖羊肉】主料羊肉：500g；白萝卜：500g辅料姜片：3g；葱末：3g；胡椒粉：1g；香菜：2g；盐：5g；水：800ml具体步骤1.水沸后放入羊肉和姜片焯一下。2.焯好水后捞出入汤锅。3.一次性加入足量清水。4.加盖用大火煮沸转小火煮一小时，加入萝卜。5.再次用大火煮沸，转小火煮2个小时。6

时间：2024-11-14 人气：100
家常菜，牛尾巴，家常做法
1. 切坨坨，要大的一坨，然后洗干净，洗干净后用高压锅压。2. 放点桂皮、八角、米酒，再切点辣椒、蒜子，蒜子和辣椒要一起切细，且一定要切细。3. 排汽压 25 分钟，注意不要压得太烂，太烂不好吃，要有一点嚼劲。4. 先放油、放盐，多放点盐，把牛尾巴倒入锅里炒，不要汁，要久炒一下。5. 用老抽上色，放

时间：2024-11-14 人气：100
土豆红烧牛肉做法家常做法?
用料：牛腩500克、高山去皮土豆200克、姜片10克、䓤花5克、八角1个、桂皮小1块、干花椒5克、干红辣椒10克、料酒10克、红油豆瓣酱25克（豆辨酱太咸不要放盐了）、老抽5克、胡椒粉5克、味精1小勺。方法1、牛腩洗净切成大块、下冷水锅焯水，放料酒去腥、水开打去血沫捞出牛腩，焯水的水不要倒掉（备用）

时间：2024-11-14 人气：100
茨菇玉米排骨汤的做法
用料茨菇 5个排骨 400克玉米 1个盐 2克料酒 5克姜 4片做法步骤1、食材：茨茹、玉米、排骨2、配料：料酒、盐、姜片3、锅放入适量的水，将料酒、二片姜和排骨放入焯水八分钟4、捞出用水冲洗干净5、玉米切成四段在从中间切开，茨菇洗干净，一切四半6、将所有的食材放入电压力锅中7、加入没过食材的开水，

时间：2024-11-14 人气：100
辣烧麻鸭的做法
用料麻鸭一只姜片十片八角三个黑胡椒粉一勺生抽六勺老抽三勺料酒半杯辣椒随喜好做法步骤1、我在市场难得见到绍兴麻鸭卖，买回来辣烧。麻鸭一只斩块洗净，另需料酒一杯、老抽三勺、生抽五勺、姜十片、八角三个、黑胡椒半勺、辣椒一把。这些配料都有去腥提鲜的作用。2、先烧开一锅水，把鸭块下去焯水后捞出

时间：2024-11-13 人气：100
红烧牛肉是一道经典的家常菜，其做法多样，口感丰富
红烧牛肉是一道经典的家常菜，其做法多样，口感丰富。以下是一种较为常见的红烧牛肉做法，供您参考：红烧牛肉的做法材料准备- **主料**：牛腩肉1000克- **辅料**：大葱50克、姜50克、桂皮25克、香叶25克、八角10克、花椒2克、陈皮2克、茴香2克、色拉油50毫升、黄酒100毫升、生抽150毫

时间：2024-11-13 人气：100
棒骨做法大全，老少都爱啃，美味又营养
骨头汤中富含胶原蛋白，常喝骨头汤可以抗衰老，还能起到增强血细胞造血能力的作用，俗话说骨头的精髓在汤里。生活中，棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各类骨头汤也切实其实到处可见。那么，是不是用骨头熬的汤就是比用纯肉熬的汤更有营养、更补人呢?棒骨萝卜汤1、买回的棒骨冲洗干净,萝卜也洗净2、棒骨放进凉水锅中烧开后去

时间：2024-11-13 人气：100
葱油蒸鸡的做法
用料嫩鸡半只葱 2根姜一大块盐适量做法步骤1、新鲜鸡用半边就可以了，鸡腿做糯米鸡，另一半炖汤。2、鸡的两面抹少许盐，腌制20分钟。3、大块姜切片，葱段切丝。4、把鸡放盘里，上面盖上姜丝，葱丝5、锅里多加水，等锅上汽，放入鸡，中火，蒸20分钟，到时间后，关火焖10分钟。6、鸡出锅，斩好码盘，在盘

时间：2024-11-13 人气：100

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