家常菜谱

酱牛肉超简单做法
酱牛肉外面卖的这么贵，自己在家做好吃的酱牛肉，实现酱牛肉自由。牛肉：1000g花椒：一把酱油：适量豆瓣酱：3勺料酒：适量白酒：少许生姜：一大块葱：几段香叶：2片（没有可以不放）步骤一泡买的新鲜牛肉用冷水泡四个小时，中间换几遍水，把牛肉洗干净捞出沥干步骤二腌制将洗好的牛肉放入干净的盆里，将酱油，料酒，

时间：2024-11-15 人气：100
冻羊肉可以直接煲汤吗煲汤做法步骤介绍
羊肉在我们的生活中是很常见的一种食物，非常的有营养，那么冻羊肉可以直接煲汤吗?冻羊肉怎么煲汤?冻羊肉可以直接煲汤吗不可以,有可能外面的肉炖烂了,里面的还有冰渣,最好解冻一下。如果是冰箱里刚拿出来的话这样肉会煮的不好吃包在外面一层的羊肉会先熟里面的熟的慢如果等到里面的煮熟了外边的肉又会煮老了

时间：2024-11-15 人气：100
5种牛骨头汤的做法你会了吗
萝卜牛骨头汤原料：牛骨，葱，姜，萝卜，香菜。调料：花雕酒，盐，醋。做法：1.牛骨洗净后再用清水中浸泡2小时，期间换水。2.姜切片；葱打结；萝卜去皮切块。3.浸泡好的牛骨加入冷水中煮开，捞出冲去浮沫。4.牛骨重新入锅，加足水量，大火煮开，期间不停撇去浮沫。5.等到浮沫开始减少，加入葱姜。6.加入花雕酒

时间：2024-11-15 人气：100
酱大骨的高压锅做法——你们要的酱大骨来了
首先上图一、材料1、筒子骨2、配料：生姜、小葱、小米辣（非必须）、八角、桂皮、香叶、小茴香、草果……（为了省事，这部分我直接买了一包卤料）；老抽、生抽（酱油）、蚝油、料酒、食用油（随意）、鸡精、白糖（冰糖）二、烹饪方法1、筒子骨泡水，可以多洗几遍，去除血水；生姜切片，小葱留葱白，葱叶切段。2、冷水下

时间：2024-11-15 人气：100
7道美食餐桌排骨菜品，既美味又不乏颜值，桌桌必点！做法及配方
01手抓排骨原料：排骨500克，青红椒圈10克。辅料：木瓜粉20克，姜一小块，蒜6瓣，葱半根，刀口辣椒粉，料酒2勺，盐2勺，淀粉2勺，生抽1勺，糖1勺，花椒花椒粉适量，孜然粒20克，咖喱粉6克，淀粉1勺，鸡蛋1枚。做法：1.排骨用流水泡30分钟，去血水。然后洗净后，放到容器中加盐腌码10分钟后用水再

时间：2024-11-15 人气：100
高压锅炖骨头汤方便快捷推荐2种做法
高压锅骨头汤的做法一用料：猪小排适量，宁夏枸杞十颗，生姜五片，红辣椒（干货）两个，蒜三到四个，葱段若干，老抽一勺，土豆块适量，桂皮小段，花椒一小撮，八角三到四个，陈皮一大块，糖一小勺，盐三勺，鸡蛋（煮）洗净。做法：1.将猪小排焯水，篦出杂物。2.将水倒掉，换冷水加入高压锅，所有物料加入，没于水下两指

时间：2024-11-14 人气：100
不放油做法简单一学就会的牛肉炖萝卜（高压锅）怎样做好吃？
怎样用电压力煲做出简单又好吃的牛肉炖萝卜？俗话说“冬吃萝卜夏吃姜不用医生开药方”，今天我就给大家分享一下简单好吃的牛肉炖萝卜。清淡鲜香，我喜欢这种相对清淡一点的汤，汤好喝，肉也好香，既酥烂又有肉筋的口感，还有萝卜的味道。1、准备食材：牛肉（带筋膜）、萝卜、胡萝卜、葱姜、大料、香叶、陈皮、白芷、料酒、

时间：2024-11-14 人气：100
水盆羊肉附带羊肉泡做法高压锅版的做法步骤
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上主料羊肉带骨2000g 大葱一段生姜一块花椒20颗草果2颗香叶2片小茴香喝汤用的小勺一平勺八角一颗香菇木耳粉丝或粉条少许生抽少量料酒一小勺水盆羊肉附带羊肉泡做法高压锅版的做法步骤1. 展示一下原料：真空包装的带骨羊肉

时间：2024-11-14 人气：100
羊肉煲的做法
做法步骤1、准备好食材。（全部切块）2、准备好调料。3、羊肉焯一下。（冷水入锅焯）4、焯过的羊肉洗净备用。5、葱、姜、干辣椒和大料（八角）爆锅，炒香。6、加羊肉翻炒一会儿。7、加入调料继续翻炒。8、翻炒均匀，炒香。9、把肉和调料全部换到炖锅中，加开水盖过羊肉。（水多一点）10、大火烧开，小火慢炖一小

时间：2024-11-14 人气：100
牛肉小知识及做法
牛肉大家应该都不陌生吧？可是你能分得清牛肉的每个部位吗？大师级的厨师可以根据不同部位的牛肉做出不用同的菜式，只有用对了肉，做出来的菜才能算得上精品菜式！常吃的部位炒牛里脊的做法：食材：牛里脊300g、蛋清1只、水淀粉20ml、绍酒1汤匙、黑胡椒碎若干、蚝油20ml、盐5g、洋葱1个、青菜椒1个、油3

时间：2024-11-14 人气：100

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