家常菜谱

一次就能做成功的酱牛肉做法，全家老小都喜欢
1. 将牛肉洗净、切成大段。2. 高压锅加水，将牛肉放在小铁架上，牛肉要在水面上，压半小时。3. 牛肉出锅需过凉水，以便牛肉收紧。4. 香叶、桂皮等扎成调料包。待牛肉压熟。5. 将牛肉放入炒锅，加水，没过牛肉。将老抽、生抽、盐一起放入，并放入料包、葱姜。煮至牛肉可用筷子扎穿，大约15-20分钟。收汤

时间：2024-11-16 人气：100
酱牛肉的家常做法，不加一滴盐，酱香浓郁，好吃不散，吃了还想吃
牛肉是一种非常美味的肉类，四季皆可食用。它的营养丰富，有助于健体强身，是一味老少皆宜的食材。牛肉可以煮着吃，炒着吃，煎着吃，不同的部位还能吃出不同的花样。很多小吃货都觉得做卤味这类的菜很复杂，在家做酱牛肉是不是也很难呢？今天笋笋分享一种好吃又便捷的方法，只需要常见的四味卤料，再选上一块好牛肉，就能做

时间：2024-11-16 人气：100
煎蛋的做法有哪些
营养健康的早餐不仅是健康的需求，也是一天都神采奕奕保证。荷包蛋是营养的食物，又是美味的食物，也是当下早餐的最佳之选。但是，煎蛋的做法真的是很多人不想吃早餐的原因，因为真的好难做。其实，煎蛋的做法有很多。下面，我们一起来了解下煎蛋的做法有哪些。做法一：健康功效：鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目食材用料

时间：2024-11-16 人气：100
酱牛肉的家常做法
牛腱肉500克　　洗净后顺切成三小条块，方便入味，做成成品后也可不用另外再分块，直接每条切片装盘。　　泡在清水中，泡出血水，中间换几次水　　放入锅中加入适当料酒（配料以外的）焯水。水开后，撇去油沫，至少焯10分钟。焯好的肉捞出洗净备用。　　准备好姜、蒜、香叶等家中有的简单几种配料（喜欢辣的可一定记得

时间：2024-11-16 人气：100
啤酒鸭怎么做好吃又简单，啤酒鸭的家常做法大全
　　正宗啤酒鸭的制作方法很简单，但是要做出美味可口的啤酒鸭，还是需要一定的技巧。首先，要选择新鲜的鸭子，其次，要把腌制的时间控制好，不能太久，最后，要把炖煮的时间控制好，不能太久，这样才能做出美味可口的啤酒鸭。　　一、啤酒鸭的烹饪技巧　　1、出锅时，如果发现锅中汤汁过多，可以不盖盖子，再次开大火收汁

时间：2024-11-16 人气：100
五香牛腩的做法
用料牛腩 1500克盐 3克冰糖 10克生抽 30毫升老抽 15毫升生姜 10片料酒 20毫升水 1升八角 5个桂皮 2克干辣椒 3个山黄皮 1克做法步骤1、牛腩冷水下锅焯水，水沸后再煮5分钟，牛肉的血水比较难去，要煮久一些。焯完水洗干净，沥干水2、锅里加油，放入姜片3、焯完水的牛腩切成小方块，不要

时间：2024-11-16 人气：100
冬季羊肉进补攻略：羊肉的4种做法，错过就可惜了！
冬季最美味的食材是什么？必须首选羊肉，而且温补助阳的羊肉绝对是我们抵御寒冷的最佳利器。冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。养生功效如此俱佳的羊肉，冬季该如何吃羊肉才最滋补呢？需要注意的禁忌有哪些呢？接下来就为大家提供四种

时间：2024-11-15 人气：100
红枣清炖牛尾汤的做法
用料牛尾红枣枸杞白洋葱大葱姜白胡椒粉盐做法步骤1、牛尾加水，浸泡1小时以上，洗去血水。2、白洋葱切成四分之一块，大葱切段，姜切片。3、牛尾放入冷水锅中，大火烧开，维持大火炖煮10分钟；期间捞去浮沫。 4、将牛尾捞出，用温水清洗干净。5、另起锅，加冷水、牛尾、洋葱块、大葱段和姜片，大火

时间：2024-11-15 人气：100
绝不外传的香辣卤牛肉做法
食材、配料准备主要食材牛肉（2斤）、卤料包（1小包）、新鲜朝天椒（200g，看能否吃辣适量就好）其他配料桂皮、香叶、八角、醋、白酒、生抽、料酒、十三香、大蒜、生姜、红油、芝麻油、老干妈、山胡椒油制作步骤如果第一次做，不知道该准备多少比例的材料，可以参考我的方案适当减少份量，顺便说明下，下面份量可以供

时间：2024-11-15 人气：100
酱牛肉上色的做法
做法步骤1、糖水开始中小火加热。注意，糖加热速度很快，很容易焦，所以不能用大火。2、糖色开始变深，用筷子不同搅拌查看状态。3、已经开始大泡变成小泡，迅速拿起锅，放入紧好的牛肉。让每块都蘸上焦糖。4、把紧好的牛肉放入锅中，小心躺枪。用夹子夹住，在锅里蹭。蘸糖的牛肉经过锅底加热就会变深色，达到上色目的。

时间：2024-11-15 人气：100

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