时间：2024-10-08 08:56:01 点击数：100
红烧鸦片鱼
主料 鸦片鱼
辅料 油、盐、剁椒、酱油、姜、葱、料酒
制作步骤：
1.鸦片鱼刮鳞，反面割开去内脏，切块。
2.切块放料酒抓下去腥味，配料姜、葱、蒜。
3.用姜、葱、蒜、大料、花椒、爆锅，加入酱油盐，适量水。
4.煮沸腾下鸦片鱼煮5分钟即可。
清蒸鸦片鱼
主料 鸦片鱼
辅料 葱、姜、大蒜头、盐、酱油、黄酒、白胡椒粉
制作步骤：
1.鸦片鱼切几段，洗净。
2.鸦片鱼放料酒，酱油，盐腌渍，放入生姜和大蒜。
3.放在蒸锅里面蒸20-30分钟，差不多好的时候放入葱段，蒸好即可。
