家常菜谱

年三十菜谱，端上桌倍儿有面，全家夸你是大厨
年夜饭应该是中国人过年最重要的一餐了。一些年味十足、用料扎实的硬菜绝对是餐桌上的主角。对于热爱美食的您，想不想在除夕夜上露一手？今天就给大家带来年夜饭餐桌上的6道硬菜，好吃还倍有面儿。不会做的可以学起来了，过年的时候大显身手。四喜丸子准备一斤五花肉，适量的葱花、姜末和20克花生碎一起放到肉馅盆中；肉

时间：2025-01-10 人气：100
排骨怎么做才好吃呢？教你这5种新吃法，肉嫩味美超好吃！
排骨的做法有很多，粉蒸排骨、红烧排骨、豉汁蒸排骨、莲藕排骨汤...各种美味的排骨，秒杀吃货，吃一口满嘴香，你馋了吗？一、粉蒸排骨用料：排骨500克，大米100克。腐乳汁1勺，老抽1勺，蚝油1勺，糖1勺，盐半勺，白酒1勺，葱半根，姜一小块，八角1个，花椒适量具体做法：1、排骨放水中清洗干净，捞出沥干

时间：2025-01-10 人气：100
鱼火锅的做法，爱吃鱼的朋友赶紧收藏吧！
川味特色鱼头火锅这款鱼头火锅虽然在做法上延续了传统四川火锅香辣的特点，但其辣味却比较柔和，故鱼头的鲜味并没有受到影响，非常适合江浙一带不能食辣地区酒店厨师烹制。底料配方原料：芹菜80克，洋葱100克，干辣椒段300克，泡辣椒100克，大葱段20克，姜末50克，蒜末60克，醪糟20克，干青花椒60克。

时间：2025-01-09 人气：100
为啥过年要吃麻糖？原来有这么多的寓意，你还在买着吃吗
为啥过年要吃麻糖？原来有这么多的寓意，你还在买着吃吗？说起麻糖，它是过年期间市场上最常见的小吃，一般都会在小年夜前准备好，是祭灶时的必备品，据说灶王爷吃了麻糖以后，在小年夜回到玉帝那里汇报一年的工作时，在讲述这家在过去一年中所发生的事情，因吃了麻糖而变得嘴甜（说好话），遇到不好听的话时会因为麻糖的粘

时间：2025-01-09 人气：100
韩国泡菜的腌制方法，配料简单，香辣爽口
配料：大白菜一颗、白萝卜1根、胡萝卜1根、洋葱半个、大葱1根、苹果1个、梨1个、大蒜2头、生姜50克、糯米粉50克、辣椒粉50克、猛子虾酱100克、白糖40克、鱼露25克、虾皮20克。做法：1、大白菜清洗干净，竖着从中间切开，用15%淡盐水浸泡10小时；泡好的白菜取出，用凉开水冲洗一下，控干水分。2

时间：2025-01-09 人气：100
教你自制蛋黄酱，再也不用购买蛋黄酱了，因为你读完这篇文章就会做了
准备自制蛋黄酱可以显着增强各种主菜，三明治，开胃菜和开胃菜的风味。与预先准备的蛋黄酱相比，从头开始制成的蛋黄酱通常含有较少的添加剂和防腐剂，并提供浓郁，新鲜的风味。蛋黄酱是一种用蛋黄和醋或柠檬汁调味的食用油的乳化剂，据记载蛋黄酱起源于18世纪中叶的西欧。蛋黄酱现在被全世界用作调味品和调味料的基料以及

时间：2025-01-09 人气：100
冬瓜汁的做法，消暑解渴，轻松度过湿热“暑天”
“平分天四序，最苦是炎蒸”，相比冬日的严寒，夏季的炎热确实让人更难以招架。天冷了多穿衣裳就会暖和，而炎热夏季，除了待在空调房和风扇下才能感受到一丝清凉。三伏天这才刚开始，就已经热到让人“发慌”，周围的朋友都在议论今年的夏季比往年要热，不知道大家是不是也感同身受？入伏后，防暑、消暑成了大家心里的“头等

时间：2025-01-09 人气：100
教你在家做饼干的简单方法，1碗红茶1碗面，做法简单，酥脆好吃，健康无添加
在我们的生活中，除了每天的一日三餐之外，或多或少都要吃到一些小零食，不是为了吃饱，而是因为零食美味。尤其是在我们追剧的时候，总想吃点什么，也不是饿，只是因为嘴巴寂寞，吃着零食追起来的剧才有灵魂。零食的种类有很多，坚果，糕点，饼干等等。这些零食虽不像一日三餐那么重要，但也是我们生活中必不可少的一部分，

时间：2025-01-09 人气：100
椒盐虾的正宗做法如果你喜欢喝酒，那你一定会喜欢上它
椒盐虾是一道以鲜虾为主料，以椒盐、调味品等做成的传统中式美食，具有浓郁的中式风味。这篇文章分享的是椒盐虾的做法。用料:鲜虾250克，椒盐适量，植物油适量，青椒粒，红椒粒，洋葱粒。制作流程:将新鲜的虾用剪刀把它身上的须剪掉，在虾的背部开一刀，洗净备用。锅中加入水，加入姜、葱、料酒去腥，加点盐，鸡精增加

时间：2025-01-09 人气：100
广东白萝卜排骨汤的做法！不油不腻，简单又不失美味
民间有“萝卜青菜保平安”的说法，同样也有“冬吃萝卜夏吃姜”的俗语，所以白萝卜很适合这个季节用来煲汤。白萝卜排骨汤，味道鲜美营养丰富，适合各年龄段人群，做法上，食料搭配简单。白萝卜排骨汤白萝卜排骨汤食材：排骨400克，白萝卜一条，枸杞10克，大葱一根，香葱一根，姜3片，白胡椒粉适量做法：1.排骨放清水

时间：2025-01-09 人气：100

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