【食材】鸡脯肉200克,松子仁100克,小圆生菜1个。

【调料】甜面酱1袋,姜水15克,鸡蛋清1个,白糖、盐、味精各3克,水淀粉10克,植物油60克,香油5克。

做法

• 1.将生菜小心剥开,剪成大小相同的凹形菜托洗净备用。
• 2.鸡脯肉剁碎,用盐、味精、鸡蛋清、香油、水淀粉抓匀腌好放入油锅中滑开,熟透备用;松子仁炸成金黄色捞出备用。
• 3.炒锅置旺火上,倒入植物油,烧至五成热时倒入甜面酱和白糖,炒出酱香味,淋上姜水、水淀粉,放入鸡脯肉末、松子仁颠炒均匀,淋入香油即可。

• 本文分类：家常菜谱
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• 发布日期：2026-05-11 00:00:53
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